乳がんの専門医の南雲先生というと、、、

ゴボウ茶ですが、、、

南雲先生が提唱する

命の食事」というのもがあるそうです。

 

現在60歳の南雲先生の若さの秘訣は、

今注目の「甘酒酵素水」です。

腸内環境いい人は病気になりにくいと断言しています。

命の食事、、、気になりますね。。。

南雲先生の病気にならないための3原則とは。。。

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南雲先生おすすめの病気にならないための「命の食事」とは

病気にならないための3原則

完全栄養

野菜は皮ごと 葉っぱごとや根なども含めて食べる事

穀物は全粒粉を食べる事

魚は小魚を頭側皮ごと全て食べる事

果物も皮ごと食べること

栄養を丸ごと食べる~!に徹底すること^^

オメガ3の油

オメガ3とはアルファリノレン酸を指します

エゴマ油、亜麻仁油、カメリナオイルなどをとることをお勧めしています

またお魚を食べてEPA,DHAを摂取すると良いでしょう

発酵食品と食物繊維

ヨーグルトやチーズ納豆漬物などを食べる

調味料は味噌やお酢、酒粕、麹などを利用すること

食物繊維は野菜ときのこ海藻をしっかりと食べること

 

 

簡単に腸をきれいにする為に、、、

 

冷蔵庫にいつも入れておきたい発酵食品

ヨーグルト

もずく酢です

 

値段も安いのでいつも冷蔵庫に入れておくと

料理が苦手な人や忙しい時などに重宝しますね!(^^)!

 

南雲先生一押しの 甘酒酵素水とは

甘酒酵素水とは甘酒に微生物を加えて

発酵をさらに進めたものです

 

イースト菌を加えるのが基本ですが

甘酒にヨーグルトを少量入れる と甘酒ヨーグルト

ビフィズス菌に変えると甘酒酢になります

 

甘酒酵素水の美容効果甘酒に善玉菌を加えて

発酵進めると糖が分解され、

出来上がったものが甘酒酵素水です

 

甘酒酵素水は飲むだけでなく

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ドレッシングやスープなどの料理の調味料としても使うことができます

 

 

甘酒酵素水でダイエット!糖質が少ない

甘酒酵素水は

甘酒を乳酸菌やイースト菌によって発酵させて作ります。

 

乳酸菌やイースト菌が甘酒のブドウ糖を餌として利用するため

出来上がった甘酒酵素水通常の甘酒よりも糖質が低くなるのです

 

甘酒の栄養価はすごいのですが

糖質のことを考えると摂取量が気にるところ、、、

 

甘酒酵素水なら、、、その心配はありません

 

さらに乳酸菌などの発酵菌も加わることで

健康効果がさらにパワーアップするのです

 

甘酒に含まれるビタミン b の作用により

体の代謝を上げることもできます

代謝が上がるので痩せやすくなります。

 

食物繊維、善玉菌も含むので腸内環境が改善し

さらに太りにくい体質になる効果が期待できるのです

 

腸内環境改善することにより

便秘解消にも役立ちますね

 

甘酒酵素水の乳酸菌

プロバイオティクスと言って生きたまま腸に届きやすい性質があり

乳酸菌は腸内の善玉菌の一つで悪玉菌の増殖を抑えてくれて

腸内フローラを整えて便秘改善してくれます

 

南雲先生の甘酒酵素水の簡単な作り方

簡単に甘酒酵素水を作ることができます。

 

用意するもの

ご飯2合

米麹1枚(500g)

 

南雲先生の作り方はこちら

 

 

・甘酒酵素水の保存の仕方は出来上がったら

冷蔵庫に入れて保存してください

 

・保存料が入っていないので1週間前後で

飲みきるようにしましょう

 

 

 

まとめ

甘酒酵素水は甘酒よりさらに

パワーアップさせた飲み物なんですね

 

糖質が少ないというのは

ダイエットにも向いていいることと

免疫力を高めてくれ美容効果もアップするのなら

飲んでみたいですね♪

 

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