表参道にあるごまアイス専門店GOMAYA KUKI]
2017年3月12日にオープンしてから話題となっています。

「ぶらり途中下車の旅」で紹介されていました、、、
一度行ったらはまってしまう「ごまアイス」は、本当に濃厚で、美味しいんです。

オープンしたてのころに食べてきました♪

オープン当日は先着で「ごま油」を頂けたみたいです、、、残念。。。

とても混んでいたので、、、
テレビで紹介していた「ごま油をかけて」2度おいしい!ということ、、、しらなかった、、( ノД`)

またいつか行ってみたいアイスやさんです。

そんなごま」って
腸内フローラによい!って知っていますか??

美味しくて、腸内フローラを整えてくれるなら「ごまアイス」罪悪感なく食べられそう(^^♪

ごまの効果や、食べ方など紹介します。。

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営業時間時と気になるお値段は

ごまアイス専門店「GOMAYA KUKI]

営業時間は11時から23時

午後11時までやってるなら仕事帰りも行かれそうですね

 

黒ゴマ白ゴマの他にもつぶつぶ雑穀ごま塩など6種類のアイスの種類があります。

価格は2色で500円.

2色選べるのはありがたい!

コーヒーを注文した場合カフェに入って食べることができますよ、

ごまの栄養と効果は

日本でよく見かけるものには白ごま黒ごま金ごまなどですが、
他にも紫のものや茶色ものなど3000種類以上のがあります。

ごまの栄養成分は脂質が50%タンパク質ミネラル食物繊維が20%です。
ごまの脂質は不飽和 脂肪酸であるリノール酸とオレイン酸が含まれています
リノール酸は体内が作れることができないので食品から取ることが必要になってきます。

リノール酸は悪玉コレステロールを溶かして体外に排出する役割をしてくれます。
オレイン酸は善玉コレステロールの量を維持し悪玉コレステロールの量を減らして動脈硬化予防などにもなります。

オレイン酸は腸の潤滑油となり便の排泄をスムーズにしてくれる働きを持っています。

 

便秘解消にも役立ち

まさに腸内フローラの味方ということになりますね

その他ごまの脂質にはゴマリグナンという成分が含まれていて、
ゴマリグナンの中ではよく聞くセサミンなどが有名です。

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このセサミンがコレステロールを低下させる働きもありとても強い抗酸化力があるとされています。
強い抗酸化力があるということはアンチエイジングにもつながるということですね。

それ以外にも食物繊維がたっぷり含まれているので便秘解消にも効果的です。
また鉄分ミネラルカルシウムなどの栄養が満点なので骨粗しょう症予防や貧血予防にもなります。
このセサミンという成分は肝機能の働きを活性化させてくれアルコールの解毒を助ける作用があるので二日酔い予防にも役立つとされています。

お酒を飲む前や悪酔いしてしまった時などを、予防になるのでお酒を飲む方はゴマを摂取すると良いでしょう。

ごまの良質なタンパク質は 肉や魚にも負けないほどの栄養源です。
このタンパク質は免疫力を強化するとともに抜け毛や薄毛の予防になったり腰痛予防や筋肉痛なども軽減してくれるので
筋肉の疲労回復などの疲れた時にとても効果を発揮するのです。

ごまはとても栄養成分に優れた食品なのです。

1日の摂取量は

ゴマは小さい粒ですがとても大きな健康パワーを発揮します。

栄養豊富なゴマは1日大さじ2杯摂取すれば良いとされています

鉄分を多く含まれているごまは大さじ2杯でほうれん草の1/3の鉄分と同じくらい摂取できます。

ビタミン c と一緒に摂ると吸収力が上がるとされていて、

ほうれん草小松菜菜の花などのおひたしなどにゴマをたっぷりかければ鉄分補給になりとても優れたメニューになるのです。

食卓にいつも用意しておくと、、サッとかけられて栄養価が上がるので手軽に食べることができます

胡麻の保存法とは

ごまはその皮をすりつぶして摂取することで栄養成分を吸収できるのです。

すりつぶした状態で長く保存することはお勧めできません。
ゴマの中に含まれるリノール酸が酸化してしまうのです。

ゴマをすりつぶす時は食べる直前が良いとされています。
保存するときはしっかり蓋が閉まる密封容器にいれ常温で保存できますが、
できるだけ早く使い切るようにしてくださいね

ごま毎日少量でも食べ続けることでその効果が発揮してくれます。

健康でだけでなく肌や髪の毛にもよく腸内を整えてくれるので毎日摂取しましょう。!(^^)!

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