ヒルナンデス水卜アナが試食していた

白胡麻豆腐と黒胡麻豆腐を練り上げて絡めた
マーブル模様の米又の胡麻豆腐は「墨流

と言います

 

米又の胡麻豆腐は

コクがあって凄く美味しいのですが

白胡麻と黒胡麻のマーブルの墨流

もっと濃厚で深い味わいです、、、
香ばしくて美味しいんです

食 べ て み た~い!

 

米又の胡麻豆腐は

ネット通販で購入することができます

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米又の胡麻豆腐の種類

福井県永平寺に古くから使わる

精進料理の代表でもある
ごま豆腐は

食感ももっちりしていてコクがあり
人気があります

 

米又の胡麻豆腐は
冷蔵庫で保存しないこと

一般に売られている儀間豆腐は

「増粘剤」が入っていることが多く
冷蔵保存されています

米又の胡麻豆腐は「増粘剤」が

入っていないので、、、
冷蔵庫にいれてしまうと

もっちり感がなくなってしまいます

 

食べる前に冷蔵庫で冷やす!ことが

お勧めです

 

防腐剤や保存料も使用していないので
安心して食べることができます

 

大本山永平寺御用達の
「米又の胡麻豆腐」は

いろいろな種類があります

・あっさりとした
白胡麻豆腐
あっさりしていて、、、

食べやすく飽きのこない味です

 

・コクがある
黒胡麻豆腐

コクがあり、、
香りも強いので、、、

胡麻好きにはたまらない味です

 

・金胡麻豆腐と白胡麻豆腐をマーブル状に絡めた
「金流胡麻豆腐」

金胡麻が白胡麻と混ざり合うと香りが引き立ちます
あっさりしていますが存在感アリの香りです

 

・白胡麻豆腐と黒胡麻豆腐をマーブル状に絡めた

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「墨流胡麻豆腐」

白胡麻の風味と黒胡麻のコクがマッチしていて
もっちりとした食感が後を引きます

 

特製の味噌たれを付けて食べると美味しい、、、

甘辛のみそだれと胡麻豆腐との相性は抜群です!!

味の変化も楽しめますよ!

 

人気の胡麻豆腐の墨流はどこで買えますか

米又の胡麻豆腐はお取り寄せになります

米又の商品は自社で作り立てを提供してくれます
朝粥や越前そばなども
お勧めですよ

・「永平寺朝かゆ本舗」大本山永平寺御用達(有)米又

https://shop.yonemata.jp/products/detail.php?product_id=67

 

・イトーヨーカドーネット通販

・Amazon

・楽天

などから購入することができます

お勧めは
白胡麻豆腐と黒胡麻豆腐のマーブルに「墨流」です、、、

味噌との味わいを楽しんでみてくださいね

 

 

まとめ

米又の胡麻豆腐は
ヒルナンデスや
メディアでも話題の商品です

早めにお取り寄せしてみてくださいね

胡麻は健康にも良いので食べる価値あり!です

 

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